小豆子大经济

中企助力“可可大国”转型

无花果干、葡萄干

进博会里的“甘好意思”商机

花香+果香

“香草王国”马达加斯加

初度插足进博会

进博会入口好物多多！

原产地看望来啦→

科特迪瓦可可

小豆子里的大经济

可然而具有极高经济价值的农作物，被正常哄骗于食物、饮料、化妆品、药品等行业。公共可可年产量为500万吨独揽，市集价值数百亿好意思元。看成天下第一大可可出产和出口国，科特迪瓦本年把本国的王牌农产物——可可，带到了上海进博会，并在中国协作伙伴的匡助下，积极探索科特迪瓦产业转型升级之路。

位于非洲西部的科特迪瓦因其特有的热带风光、浊富的泥土温情应的湿度，酿成了拔擢优质可可的有意条目。这里的可可年均产量200万吨至250万吨独揽，达到天下产量的约40%。

连年来国外市集超过是新兴市集对可可的需求在合手续增长。考虑词可可拔擢极易受到风光变化影响，在2023至2024产季，科特迪瓦可可因风光等原因减产了25%。为此，科特迪瓦咖啡可可委员会经受了多种秩序来促进出产、保险质料。

与此同期，科特迪瓦也但愿改变传统上以出口可可生豆为主的经济模式，提高原土可可加工智商，已毕产业升级，从“可可大国”向“可可强国”转型。

科特迪瓦咖啡可可委员会总司理 康尼·布拉希马·伊夫：咱们在PK24工业园与中国协作，设立了科特迪瓦规模最大的国有可可仓储区和加工场，但愿提高可可加工智商，增多可可产业的附加值，已毕产业转型。

本年年底，中企承建的阿比让可可加工场将寄托科方。工场投产后，科特迪瓦的可可自主加工智商能够获得彰着提高。

科特迪瓦阿比让可可加工场样式司理 唐冲：咱们瞻望不错提高科特迪瓦的加工智商14%独揽。通过蔓延产业链、诞生加工场，提高效益省略36%。

看望土耳其果干之乡

解锁进博会上的“甘好意思”商机

土耳其爱琴海地区因鼓胀的日照和浊富的泥土成为公共果干的伏击产地。本年是土耳其果干出产商第五次插足进博会，近日志者看望了土耳其果干原产地，看适口的果干是若何出产的。

爱琴海地区是土耳其最具代表性的果干产地，这里夏日干燥、冬季蔼然，加上富含矿物资的泥土和权贵的日夜温差，让生果在老练时达到最好甜度和香气。从鲜果变恶果干，经由少量也不浅薄。

土耳其无花果拔擢者 埃克雷姆·辛金：咱们把精挑细选的无花果荟萃好，再用帐篷掩饰，提神雨水、潮湿和露珠影响品性。帐篷里面温度比外面高5摄氏度到6摄氏度，干燥得更快，也让果干的品性更好。

在阳光映照下，无花果逐渐失去水分，名义酿成淡金色的果皮。在这个经由中，果农们还要按时翻动果实，确保每一面齐均匀晒干。

曝晒好的无花果会被送到工场进行进一步加工，其中低温控温本领，最为枢纽。

土耳其的葡萄干和杏干出产工艺也独具脾气。葡萄干会经自然溶液浸泡，以尽量保留光线和甜度，随后被放入干燥室均匀脱水。杏干则经过多谈清洗、分拣和杀菌工序，以确保果实稳妥国外市集的安全尺度。通顺四年参展的土耳其爱琴海果干协会本年第五次赴进博会，但愿通过这一平台进一步拓展中国市集。

土耳其爱琴海果干协会董事会主席 穆罕默德·阿里·伊希克：通过举办进博会，中国向天下掀开了大门，这对咱们来说是绝佳的契机。不仅不错更好地了解中国市集，还不错看到来自天下各地的改换本领和食物业发展新趋势。

“香草王国”马达加斯加

初度插足进博会国度展

本年，非洲国度马达加斯加初度插足进博会国度展，带来了香草、精油等脾气产物。马达加斯加香草出产和出口量约占天下市集总量的三分之二，是以马达加斯加是天下公认的“香草王国”。记者走进马达加斯加东北部的萨瓦地区，实地看望当地的香草拔擢产业。

得益于后天不良的地舆环境和降水充沛的热带雨林风光，位于马达加斯加东北角海岸线上的萨瓦地区，不仅领有马达加斯加最广大、保存最好的原始丛林，同期亦然自然香料植物——香草的伏击产地。在该地区首府桑巴瓦隔壁就有多个香草拔擢园。

每年9月至12月，是马达加斯加香草花开进行授粉的时代，花在一年之中只开一次，况兼超过的脆弱，必须在早上阴寒的时代进行东谈主工授粉。如若错过这个时代，花就会凋谢，也就意味着无法成绩香草豆荚。

到了成绩季节，香草豆荚会被东谈主工采摘，并赶快送去加工。经过杀青、曝晒、干燥等设施，工东谈主们还要凭证香草的水分含量、步地和质料进行分类。有品鉴师评价，马达加斯加的香草有一种甜好意思的奶油味，带着奥秘的花香和果香，也恰是这种私有的滋味，让马达加斯加香草久负闻名。

本届进博会，马达加斯加初度插足国度展，展示其详尽形象和脾气上风产业，期待中国深广的市集为马达加斯加的香草等脾气产物带来新机遇。

       马达加斯加应对部官员 罗德里格·布雷查德：这是咱们初度插足进博会国度展，中国市集空间深广，马中两国联系精熟，咱们但愿到中国开发市集。