（原标题：14家鼎泰丰闭店之谜：运营公司鼓励内耗、董事长被解职，门店能留下吗？）

本文起原：期间财经 作家：李馨婷

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曾文告将在10月底前达成贸易的14家鼎泰丰门店或将迎来变嫌。

字据中时新闻网、聚会新闻网等台湾媒体报谈，近日，北京恒泰丰餐饮有限公司（下称“北京恒泰丰”）的鼓励北京巨东谈主公司在中国台北召开临时鼓励会，作出包括撤消北京恒泰丰董事长韩家宸职务、北京恒泰丰立即向北京市政府干系单元恳求贸易派司延续等在内的五项有考虑。

北京恒泰丰是台湾著明餐饮品牌鼎泰丰在中国大陆的运营公司之一，厚爱运营包括北京、天津、青岛、西安、厦门等地的14家鼎泰丰门店。北京巨东谈主公司合手有北京恒泰丰100%股权，由其获取鼎泰丰授权使用商标后再授权北京恒泰丰在华北地区开设鼎泰丰分店。

在上述临时鼓励会中，北京巨东谈主公司暗意，本年8月26日，韩家宸无预警文告鼎泰丰14家门店将于10月底住手贸易；这项决定未经北京恒泰丰董事会研讨决定，亦未向北京巨东谈主公司阐述，显豁未考量鼓励之最大利益。

关于北京巨东谈主公司的上述有考虑，韩家宸则发布声明称这是“预谋性的恶性设局“，并指控北京巨东谈主公司鼓励活动怪异，守密公司财务阐述，已向划定部门拿起刑事诉讼。

就上述纠纷，10月24日，期间周报记者筹商北京恒泰丰与鼎泰丰总部。北京恒泰丰接线东谈主员暗意，对鼓励内斗情况并不知情，如有回答将来电。鼎泰丰总部仅回答：谢谢眷注。

公共点评泄露，当今，北京恒泰丰在贸易门店数目仅剩北京渔阳店、北京国贸店、北京世纪金源店、天津万象城店与厦门磐基店5家，其他门店则已收歇。上述5家在营门店责任主谈主员均对期间周报记者暗意，门店将在月底住手贸易，当今尚未接到北京恒泰丰将恳求贸易派司延续的音讯。

跟着北京巨东谈主公司与韩家宸两边堕入僵合手，14家鼎泰丰门店的运筹帷幄远景也成为未知数。

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鼓励里面未达成一致，北京鼎泰丰存变数？

如今已是海外著明小笼包专卖店的鼎泰丰，1958年由杨秉彝创立于台湾。1996年，杨秉彝之子杨纪华经受鼎泰丰后，将品牌蓝本小吃店的运筹帷幄模式转型为企业运筹帷幄处理，并初始在中国台湾之外开设鼎泰丰分店。

韩家宸与杨纪华同为台商二代，韩父创立了中国台湾头部食物企业大成集团，韩家宸除了担任北京恒泰丰董事长，也担任大成集团副总裁。大成集团1990年后参加中国大陆从事饲料、鸡肉业务，而后，韩家宸也将包括鼎泰丰、台南小吃度小月担仔面、日式猪扒品牌胜博殿等餐饮品牌引入中国大陆。

韩家宸在最新的声明中暗意，其早年与杨纪华领路，并与杨纪华筹算互助设备结伴公司，由鼎泰丰授权使用其商标并在华北地区开展业务。笃定互助后，韩家宸、杨纪华与另一出资方孙英雄（台湾股市名东谈主）三方结伴设备了北京巨东谈主公司，并由北京巨东谈主公司全资设备北京恒泰丰，厚爱鼎泰丰品牌在华北地区的店铺运营。

工商信息泄露，北京恒泰丰设备于2004年，法定代表东谈主、董事长为韩家宸，董事为李韵珊、杨翔舜、杨纪华、韩芳豪、马文宇与余瑞璘。其中，李韵珊为孙英雄之妻，杨翔舜为杨纪华之子，韩芳豪为韩家宸之子，马文宇与余瑞璘则在韩家宸眷属掌舵的大成系公司担任要职。

字据工商信息，2004年设备的北京恒泰丰，贸易派司于本年8月3日到期。“到期后需要公司所有董事一致喜悦才智续展，贸易派司到期前召开董事会时，因有鼓励不喜悦，是以没能续展。”别称接近北京恒泰丰的业内东谈主士曾对媒体暗意。

8月26日，北京恒泰丰发布公告称，由于公司贸易派司二十年期限已满，且董事会未能就续展达成一问候见，公司决定于2024年10月31日前无间将14家门店达成运筹帷幄。

就在外界觉得14家鼎泰丰门店行将关店时，10月22日，北京巨东谈主公司临时鼓励会作出了五大有考虑：全面改派北京恒泰丰董事、监事；撤消韩家宸董事长职务，即日起奏效；遴聘外来财务配景东谈主士林礼宏担任北京恒泰丰新任董事长；北京恒泰丰将立即向北京市政府干系单元恳求贸易派司延续；北京恒泰丰已全面改组董监事，未经董事会授权，任何东谈主齐无权贬责公司钞票。

图源：中时新闻网

另据上述临时鼓励会，动作北京巨东谈主公司早期三大鼓励之一的杨纪华，股权已出售给孙英雄。孙英雄当今是北京巨东谈主公司最大鼓励，决定对韩家宸的失当运筹帷幄经受必要措施。

不外，针对上述本体，韩家宸则暗意，当初基于对孙英雄的信任，让其妃耦李韵珊担任北京巨东谈主唯独董事，但孙英雄佳耦活动怪异，守密公司财务阐述，于今从未召开过鼓励会，且孙英雄还通过里面操作成为巨东谈主公司唯独董事。而北京恒泰丰未能延续贸易派司的根蒂原因也在于孙英雄佳耦的坏心干豫。

字据韩家宸方面声明，北京恒泰丰合座董事一致喜悦公司参加计帐智商，但未能就计帐小组构成的具体本体达成一致、堕入僵局，故北京恒泰丰已照章恳求北京法院强制计帐。同期，韩家宸敕令鼎泰丰动作品牌方，不应放任恶性鼓励冒失在华北地区的品牌运营。

餐饮刮起性价比风，鼎泰丰们被“烧毁”

死心发稿，鼓励内斗尚未有表现，由北京恒泰丰运营的门店运筹帷幄远景也悬而未决。

自从迈出对外膨胀的方法，鼎泰丰在全球范围内大多以品牌授权的方式，由多个公司运贸易务。在中国大陆，鼎泰丰的运营主体分为北京恒泰丰和上海广成餐饮处理有限公司（下称“上海广成”）。前者厚爱华北区域以及厦门的14家门店，后者厚爱华东区域和华南区域的共18家门店。

在北京恒泰丰8月26日发布停业公告后，上海广成也发布公告，称由其厚爱的位于中国大陆的其他分店不受影响看护正常营运，并暗意筹商北京恒泰丰运筹帷幄调遣及后续善后处理与本司无任何干联。

在高管东谈主员方面，上海广成与北京恒泰丰存在重合。天眼查信息泄露，上海广成由港企毅广有限公司与上海寰城季诺餐饮处理有限公司鉴识合手股79.322%与20.678%。上海寰城季诺餐饮处理有限公划定定代表东谈主韩家宇为韩家宸之兄。此外，韩家宸还在上海广成担任董事。

不外，无论北京恒泰丰所运营的门店改日是否复原贸易，也无法改善鼎泰丰在国内连滚带爬的运筹帷幄处所。

货真价实的小笼包与优质处事是鼎泰丰参加大陆市场时的报复卖点，46元一笼的小笼包、85元一份的排骨蛋炒饭，约140元的东谈主均消耗均让鼎泰丰成为“高端中餐”的代名词。

仅仅，跟着中国大陆餐饮行业快速发展，消耗者在餐饮品类与餐饮处事方面齐有了更多遴荐，类似连年来的性价比消耗风潮，鼎泰丰无论是菜品、订价，还是处事，齐不具有当年的引诱力。

如今，鼎泰丰的菜品与订价仍然与当年无异，但酬酢媒体上，对鼎泰丰的评价则已酿成了“口味平时”与“性价比低”。而在用餐岑岭期，鼎泰丰则时时会成为市集里不需要列队的品牌。

值得一提的是，鼎泰丰亦然台湾餐饮品牌在大陆地区运筹帷幄近况的缩影。昔时，包括鼎泰丰、呷哺呷哺、王品、少许点、CoCo齐可等台湾餐饮品牌，齐曾因翻新的业态、较为先进的处理运营教训，被奉为行业前驱。然而，连年来，因为品牌与业态老化，上述品牌在大陆市场齐堕入了闭店、耗费等发展困境，与大陆主流餐饮市场渐行渐远。

在争夺股权的同期，北京恒泰丰的鼓励们或者也需要想考何如改良鼎泰丰的运筹帷幄方法。